洋食
食材にホエー豚を使用した癖のないハンバーグ、牛乳味のソフトクリーム・
絶品。
鶏むね肉とラヴィゴットソース・サーモンのマリネとムース・
トウモロコシのムースとポップコーンパウダー
栗南瓜のラヴィオリ~ほうれん草のピューレ 白トリュフ風味
フォアグラのキャベツ包み トリュフ風味
真鯛のポワレ シャンパーニュ風ソース 季節野菜の菜園風
滝川産 鴨胸肉のロースト エビスの香る赤ワインソース
ボルドー風キノコのエチュベ添え
パン・コーヒー スパーリングワイン
ウエディングケーキ・小菓子 白ワイン
赤ワイン
和食
中華
座忘庵
札幌・円山の住宅街にあるちょっと変わった雰囲気のお店。
メニューは中華とうどん。
シェラトンホテル30階仙雲